切削液是金属切削加工的重要配套材料，是一种类型的设计特别是金属加工和机械加工工艺的冷却剂和润滑剂。

切削和磨削液，需要稀释使用，通常需要大量的水(95%含水量是典型的浓度)这里水在切削液性能中履行了重要角色。如果每位顾客的水质是一样的话，事情将会简单起来，然而，中国的水质名不相同，我们需要链接水是如何影响到切削液的。

水由两个氢原子和氧原子组成，是极性化合物，在多钟极速资料中被描述为“普及的溶剂”，但是，水质取决于水源和当地水厂的处理工艺。

在金属加工过程，我们依靠水来带走刀具和工件产生的热量，同时水也可以做为添加剂的载体：如缓蚀剂，润滑剂，清洗剂和剂等的载体在切削液应用方面，水有一些重要参数如硬度，电导率，PH，碱值，温度和清洁度等。随着使用时间增长，这些参数终会达到平衡状态，平衡值取决于系统水分的蒸发，溢流，工件带走，热量以及冷却液的补加所用这些都会影响到这些参数的很高走向。